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 Verzweifle an der Aufgabe 
Autor Nachricht
Chemie Newbie

Registriert: 02.02.2008, 10:48
Beiträge: 1
Beitrag Verzweifle an der Aufgabe
hallo, kann mir jemand helfen?

habe ein problem und bin neu in der welt der chemie...

die aufgabe lautet:

ich befülle ein becken mit 720 liter wasser. (das becken ist zylinderförmig mit einer schnecke im inneren) ins das wasser wird 2000g ascorbin und 370g sulfit (kaliumsulfit) gelöst.

die konzentration sulfit im becken beträgt demnach 0,49g/l
die konzentration ascorbin 2,78g/l

durch die schnecke werden nun apfel-würfel (frische geschnittene äpfel) transportiert. jedesmal, wenn 4kg dieser apfel-würfel verpackt werden, gibt die sps ein impuls an zwei dosiebehälter:

1. dosierbehälter: 250l wasser + 6250g sulfit (kaliumsulfit) (konz:
2. dosierbehälter: 250l wasser + 6250g ascorbin

die frage lautet nun:

wieviel muss der dosiebehälter (sulfit) nachdosieren um die konzentration in der schnecke aufrecht zu halten??

wäre nett, wenn mir jemand helfen könnte...

gruß quarks


02.02.2008, 11:06
Profil
Chemie Junior

Registriert: 26.12.2007, 14:41
Beiträge: 34
Beitrag Konservierung von Äpfeln
Hallo,

bin heute auf deine ungelöste Aufgabe gestoßen. Bei deiner Beschreibung handelt es sich ja um die Konservierung von Obst. Ich denke bei der Aufgabe fehlt die Angabe vom Verbrauch des Konservierungsmittels. Wieviel Ascorbinsäure bzw. Suflit werden pro Kg Äpfel benötigt?
Erst mit dieser Angabe kann auf die notwendige Dosierung gerechnet werden.

_________________
Gruß N.F.


09.03.2008, 21:01
Profil
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